شوربة العدس

زائر

شوربة العدس

يفضل المصريون إعداد شوربة العدس خصيصاً فى فصل الشتاء لما يمد به الجسم من دفء وحرارة .

المقادير :

- 2 بصلة متوسطة الحجم .

- رأس ثومة كبيرة .

- 2 جزرة .

- ملح وكمون .

- ملعقة زبدة كبيرة + عصير ليمون .

- توست طرى مقطع كيوبات ومحمص فى الفرن .

الطريقة :

- يوضع العدس والبصل والثوم والملح والكمون والجزر فى إناء الطبخ حتى ينضج .

- ترفع المقادير وتصفى وتغلى على نار خفيفة ، وتضاف الزبدة اليها .

- عند التقديم يقدم مع الخيز .

» شوربة السمك
» شوربة التخسيس لدكتور محمد البديوي - الطب والصحة