شوربة السمك

زائر

شوربة السمك

من الأطباق البحرية التى يقبل عليها سكان المدن الساحلية فى مصر ، وهو طبق يقدم مع المأكولات

البحرية ، ومن المعروف أن الاسماك بأنواعها مليئة بالفيتامينات خاصة الفسفور لذا يحرص الناس على

أكلها .

المقادير :

- 1 كيلو سمك موسى .

- لتر ماء .

- بصلة متوسطة الحجم .

- ملح وفلفل .

- حبهان .

- 2 ملعقة زيت .

- كرفس وبقدونس .

- ليمون .

الطريقة :

- يوضع الزيت فى إناء على النار حتى يسخن ويضاف إليه الحبهان ثم الماء والبصل والكرفس حتى

تغلى .

- يضاف السمك المنظف والمملح ويترك على النار حتى ينضج .

- تقدم الشوربة مع قطع السمك ويجمل بالبقدونس .

» صيادية السمك
» شوربة العدس
» شوربة التخسيس لدكتور محمد البديوي - الطب والصحة